Recipe: Delicious Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi.

You can have Sambal Goreng Hati Sapi using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Sapi

1. It's of hati sapi.
2. It's of santan instan (65 ml).
3. It's of jahe.
4. Prepare of daun salam.
5. Prepare of sere.
6. Prepare of daun jeruk.
7. Prepare of laos.
8. Prepare of gula.
9. It's of peres garam.
10. You need of lada bubuk.
11. You need of kaldu bubuk.
12. It's of air.
13. You need of Bumbu halus.
14. It's of bawang merah.
15. You need of bawang putih.
16. You need of cabe merah besar.
17. You need of kemiri.
18. It's of kunyit.
19. Prepare of Cabe rawit jika suka pedas.

Sambal Goreng Hati Sapi instructions

1. Cuci hati sapi, lalu masukkan ke dalam panci berisi 1 liter air dingin, beri daun salam dan jahe geprek. Rebus selama 15 menit. Siapkan bumbu-bumbunya. Untuk sere dan laos cukup digeprek saja. Kemiri, kunyit, duo bawang dan cabe merah dipotong kasar. Hati sapi yang sudah dingin, dipotong-potong sesuai selera..
2. Sangrai terlebih dahulu kunyit dan kemirinya. Lalu beri sedikit minyak, masukkan duo bawang dan cabe, tumis setengah matang. Setelah dingin, blender hingga halus..
3. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan sere dan laos. Beri 400 ml air, tunggu hingga mendidih. Masukkan hati sapi dan santan instan, lalu bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk..
4. Kecilkan api, aduk sesekali dan masak hingga bumbu meresap dan air surut. Sajikan..