Easiest Way to Cook Delicious Soto Daging Sapi Kuah Bening

Soto Daging Sapi Kuah Bening.

You can cook Soto Daging Sapi Kuah Bening using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Daging Sapi Kuah Bening

1. You need of daging sapi.
2. Prepare of bawang merah.
3. Prepare of bawang putih.
4. Prepare of Merica bubuk.
5. It's of Jahe.
6. It's of Lengkuas kurang lebih.
7. You need of daun jeruk.
8. Prepare of daun salam.
9. It's of sereh.
10. It's of Kaldu jamur.
11. You need of Garam dan gula.
12. It's of Toge.
13. It's of Bawang merah goreng.
14. Prepare of Sambel untuk pelengkap.
15. Prepare of cengkeh.
16. You need of kayu manis kira2 3 cm.
17. You need of tomat.
18. It's of Daun bawang.

Soto Daging Sapi Kuah Bening instructions

1. Blangsir daging dengan merebus sampai ada busanya, buang busa nya lalu ganti airnya rebus dengan api kecil sampai keluar kaldunya.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan sereh..lalu tambahkan sedikit cengkeh dan kayu manis.
4. Setelah bumbu tumisan sudah kering dan matang masukkan kedalam kuah kaldu, rebus beberapa saat tambahkan daun bawang dan tomat.
5. Kemudian masukkan kaldu jamur, gula dan garam dan koreksi rasanya.
6. Ambil daging lalu potong kecil2 lalu masukkan ke dalam kuah soto atau mau di buat terpisah terserah saja sesuai selera masing-masing.
7. Sajikan dengan toge yang sudah direbus dan bawang goreng juga sambel dan kucuran jeruk nipis juga kecap.
8. Untuk sambelnya saya resepnya cuma bawang putih 1 dan cabe rawit 5 buah..lalu uleg kasih air panas.