How to Prepare Delicious Ayam Kalasan

Ayam Kalasan.

You can have Ayam Kalasan using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kalasan

1. It's 1 ekor of ayam utuh (boleh dipotong2 sesuai selera yah).
2. Prepare 1 sachet of bumbu kalasan instant (saya pakai sasa).
3. Prepare of Ketumbar bubuk.
4. You need of Bawang putih bubuk.
5. Prepare 2 sdm of gula pasir.

Ayam Kalasan step by step

1. Cuci bersih ayam sampai beberapa kali, saya pakai air garam dan cuka supaya tidak amis, lalu bilas lagi berulang kali di air mengalir..
2. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bumbu kalasan, tambahkan bubuk ketumbar, gula dan bubuk bawang putih..
3. Masukkan ayam lalu ungkep sampai air menyusut..
4. Goreng ayam dengan minyak panas, gunakan api kecil supaya tidak gosong. Angkat dan tiriskan..
5. Siap disajikan dan dinikmati..