Recipe: Delicious Sambel Goreng Kreni

Sambel Goreng Kreni.

You can cook Sambel Goreng Kreni using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel Goreng Kreni

1. You need of Bahan Kreni :.
2. Prepare of Daging Sapi, cincang halus.
3. You need of Garam.
4. Prepare of Lada Bubuk.
5. You need of Telur.
6. It's of Kentang, potong dadu dan goreng.
7. You need of Bumbu Halus :.
8. It's of Bawang Merah.
9. Prepare of Bawang Putih.
10. It's of Cabe Merah Keriting.
11. You need of Daun Salam.
12. You need of Daun Jeruk,buang tulang daunnya.
13. It's of Lengkuas, geprek.
14. You need of Sereh, geprek.
15. You need of Gula Merah,iris halus.
16. It's of Garam dan penyedap rasa.
17. It's of Air (santan kara 65 ml + air).
18. You need of Cabe Merah Keriting,buang bijinya, iris tipis memanjang.

Sambel Goreng Kreni step by step

1. Haluskan daging,klo ada bisa pake chopper kaya saya. Bisa juga pake pisau dagingnya dicincang manual,jangan terlalu halus agar masih terasa seratnya..
2. Setalah daging sudah dicincang,masukan garam,lada bubuk dan telur. Aduk rata..
3. Masak air hingga mendidih,lalu matikan api kompor. Bentuk bola2 sebesar kelereng,lakukan hingga adonan habis. Nyalakan kompor kembali dan masak dengan api sedang, angkat bola daging yang sudah mengapung. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus,sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga harum dan matang,kemudian masukan kentang dan bola daging..
5. Tambahkan santan,bumbui garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Tes rasa dan masak hingga santan menyusut,matikan api..
6. Sajikan..