Easiest Way to Prepare Appetizing Opor Telur dan Tahu

Opor Telur dan Tahu.

You can have Opor Telur dan Tahu using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Telur dan Tahu

1. Prepare 4 butir of Telur ayam.
2. It's 5 buah of Tahu.
3. Prepare 2 batang of Serai, memarkan.
4. It's Seruas of jari Laos, memarkan.
5. Prepare Seruas of jari Jahe, memarkan.
6. Prepare of Bumbu halus :.
7. You need 10 butir of Bawang merah.
8. Prepare 3 siung of Bawang putih.
9. You need 3 butir of Kemiri.
10. You need Seruas of jari Kunyit.
11. It's 1/2 sdt of Ketumbar.
12. It's 1 sdt of Jinten.
13. It's of Minyak untuk menumis.
14. You need 2 lembar of Daun salam.
15. Prepare 600 ml of Santan sedang (saya 500 ml Air dan.
16. It's 1 bungkus of (@65 ml) Santan instan).
17. Prepare Secukupnya of Garam (1 sdt).
18. You need Secukupnya of Gula (2 sdt).
19. Prepare 1/4 sdt of Merica (saya pake yg bubuk).
20. You need of Cabe rawit (saya pake 5 buah).

Opor Telur dan Tahu instructions

1. Siapkan semua bahan. Rebus telur ayam.
2. Potong miring tahu. Goreng tahu sampai matang. Tahunya saya goreng karena lebih suka tahu yang digoreng dulu.
3. Kupas telur. Geprek serai, laos dan jahe. Potong-potong bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Masukkan dalam blender. Masukkan juga ketumbar dan jinten.
4. Blender bumbu sampai halus.
5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, laos, jahe dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.
6. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan tahu dan telur. Masak sampai mendidih.
7. Masukkan santan instan. Masak sampai kuah menyusut dan kental.
8. Masukkan cabe rawit. Masak sebentar.
9. Opor Telur dan Tahu siap untuk disajikan. Sajikan dengan bawang goreng jika suka.