Easiest Way to Prepare Perfect Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap

Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap.

You can have Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap

1. You need of nasi.
2. You need of daun pisang.
3. You need of ayam negeri.
4. Prepare of air.
5. Prepare of saus tiram.
6. Prepare of kecap manis.
7. Prepare of kecap asin.
8. It's of Butter.
9. Prepare of minyak goreng untuk menumis.
10. Prepare of Bumbu di haluskan:.
11. Prepare of bawang merah.
12. It's of bawang putih.
13. It's of merica bubuk.
14. It's of gula jawa.
15. It's of Bumbu cemplung:.
16. You need of daun salam.
17. Prepare of sereh bagian putih, geprek.
18. It's of lengkuas geprek,.
19. Prepare of jahe, geprek.
20. You need of daun bawang prei, iris.

Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap step by step

1. Kukus ayam. Setelah matang, dinginkan lalu suwir-suwir..
2. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, cemplungkan bumbu cemplung. Aduk-aduk..
3. Tambahkan ayam suwir. Aduk rata. Beri air, tunggu hingga bumbu meresap. Tambahkan kecap manis, saus tiram dan kecap asin. Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan sisihkan..
4. Siapkan daun pisang yaitu bersihkan. Taruh 1 mangkok nasi di atasnya. Tambahkan secukupnya Ayam Suwir Kecap, beri 1 sdm butter. Bungkus, dan semat dengan lidi atau tusuk gigi di kedua ujungnya..
5. Panggang di atas teflon hingga tercium bau harum. Angkat. Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap siap dihidangkan..