Easiest Way to Cook Perfect Ayam Bakar Gurih dan Nikmat

Ayam Bakar Gurih dan Nikmat.

You can cook Ayam Bakar Gurih dan Nikmat using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Gurih dan Nikmat

1. Prepare 12 potong of ayam.
2. It's 4 lembar of daun salam.
3. It's 2 batang of sereh, geprek.
4. Prepare 3 mata asam of jawa, larutkan dengan 3 sdm air panas.
5. It's 500 ml of santan (65 ml kara +435 ml air).
6. You need 2 sdm of minyak untuk menumis.
7. Prepare of ---------------------.
8. Prepare of 🌻 Bumbu halus:.
9. Prepare 10 butir of bawang merah.
10. It's 5 siung of bawang putih.
11. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
12. Prepare 5 butir of kemiri.
13. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
14. You need 1 ruas of kunyit.
15. It's 2 sdm of gula jawa.
16. Prepare 1 sdt of garam.
17. It's 1 sdt of gula pasir.
18. Prepare 1 sdm of kecap manis Bango.

Ayam Bakar Gurih dan Nikmat instructions

1. Siapkan bahan-bahannya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh sampai harum..
2. Masukkan air larutan asam jawa dan potongan ayam, aduk rata.
3. Tuangkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak sampai santan meresap dan ayam empuk. Angkat dan sisihkan.
4. Panggang/bakar ayam sambil diolesi bumbu halus dan kecap manis. Panggang sampai berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan.