How to Prepare Delicious Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap

Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap.

You can cook Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap

1. Prepare 3 mangkok of nasi.
2. Prepare Secukupnya of daun pisang.
3. Prepare 1/2 kg of ayam negeri.
4. It's 200 ml of air.
5. You need 1 sdt of saus tiram.
6. Prepare 2 sdm of kecap manis.
7. You need 1 sdt of kecap asin.
8. You need 3 sdm of Butter.
9. You need 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
10. You need of Bumbu di haluskan:.
11. Prepare 8 of bawang merah.
12. You need 4 siung of bawang putih.
13. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
14. You need 1/2 sdt of gula jawa.
15. It's of Bumbu cemplung:.
16. You need 2 lembar of daun salam.
17. You need 2 of sereh bagian putih, geprek.
18. You need 1 ruas of lengkuas geprek,.
19. You need 2 cm of jahe, geprek.
20. Prepare 1 helai of daun bawang prei, iris.

Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap instructions

1. Kukus ayam. Setelah matang, dinginkan lalu suwir-suwir..
2. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, cemplungkan bumbu cemplung. Aduk-aduk..
3. Tambahkan ayam suwir. Aduk rata. Beri air, tunggu hingga bumbu meresap. Tambahkan kecap manis, saus tiram dan kecap asin. Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan sisihkan..
4. Siapkan daun pisang yaitu bersihkan. Taruh 1 mangkok nasi di atasnya. Tambahkan secukupnya Ayam Suwir Kecap, beri 1 sdm butter. Bungkus, dan semat dengan lidi atau tusuk gigi di kedua ujungnya..
5. Panggang di atas teflon hingga tercium bau harum. Angkat. Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap siap dihidangkan..