Recipe: Appetizing Capcay Seafood

Capcay Seafood.

You can cook Capcay Seafood using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Capcay Seafood

1. It's 1 batang of wortel.
2. It's 1/2 bagian of brokoli ukuran sedang.
3. It's 4 lembar of kubis/kol.
4. Prepare 3 bonggol of jagung putri.
5. You need 1 batang of daun bawang.
6. It's 3 siung of bawang merah.
7. You need 2 siung of bawang putih.
8. Prepare 1/2 butir of bawang bombai.
9. Prepare 1 butir of tomat.
10. You need 10 ekor of udang.
11. It's 5 ekor of cumi-cumi.
12. Prepare 5 sdm of minyak goreng untuk menumis.
13. You need of Bumbu.
14. You need 5 gr of garam.
15. You need 3 gr of merica bubuk.
16. You need of Kaldu.
17. Prepare 10 buah of kepala udang.
18. Prepare 150 ml of air.

Capcay Seafood instructions

1. Bersihkan dan potong seluruh bahan sesuai selera..
2. Masukan bahan kaldu kedalam panci lalu rebus hingga mendidih. Angkat lalu sisihkan. (Bagian ini boleh di lewat, dan hanya menggunakan air biasa pada tahap ke 3).
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, Bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Lalu tuang air kaldu..
4. Saat air mulai mendidih, masukan wortel masak hingga setengah matang..
5. Selanjutnya masukan brokoli dan jagung putri. Aduk rata..
6. Setelah brokoli setengah matang (±5menit), masukan udang, cumi, tomat, kol, dan bahan bumbu. Aduk kembali.
7. Cumi & udang tidak perlu dimasak terlalu lama, 4-5 menit sudah cukup matang. Koreksi rasa lalu sajikan. Selamat mencoba..