Recipe: Perfect Sup Ayam Sayuran

Sup Ayam Sayuran.

You can have Sup Ayam Sayuran using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Ayam Sayuran

1. You need of ayam.
2. Prepare of bawang putih, cincang halus.
3. It's of bawang bombay, cincang halus.
4. It's of jahe, geprek.
5. It's of tomat, belah 4.
6. You need of wortel.
7. Prepare of brokoli.
8. You need of jamur kancing.
9. It's of garam.
10. Prepare of kaldu ayam.
11. Prepare of lada bubuk.
12. It's of bubuk pala.
13. Prepare of seledri, potong 1 cm.
14. You need of daun bawang, potong 1cm.
15. You need of Bawang goreng.
16. You need of air.
17. Prepare of minyak untuk menumis.
18. It's of jeruk nipis.

Sup Ayam Sayuran step by step

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis dan garam, aduk, diamkan 10 menit, bilas air dan tiriskan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, garam, lada, bubuk pala, jahe dan tomat.
3. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu.
4. Masukkan tumisan bawang ke rebusan ayam, masak dengan api kecil hingga ayam matang dan empuk, setelah ayam empuk masukkan wortel, setelah wortel agak empuk masukkan brokoli dan jamur, masak selama 4 menit, kemudian masukkan daun bawang dan seledri, matikan kompor,cicipi dan koreksi rasa.
5. Sop ayam siap dihidangkan, taburi bawang goreng.