Recipe: Delicious Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss

Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss.

You can cook Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss using 26 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss

1. You need of Bahan Ayam Goreng Tepung:.
2. It's of ayam, potong2 lalu rebus, sisihkan air kaldunya 1 gelas.
3. Prepare of tepung bumbu Sajiku.
4. It's of Air.
5. Prepare of minyak goreng.
6. You need of Bahan Sayur Bening:.
7. Prepare of kembang kol, potong2.
8. It's of wortel, potong2.
9. Prepare of tomat, potong jadi 4 bagian.
10. It's of daun sop, iris halus.
11. Prepare of daun bawang, iris halus.
12. Prepare of bawang putih, cincang halus.
13. Prepare of bawang merah, cincang halus.
14. Prepare of air.
15. Prepare of garam.
16. Prepare of Minyak untuk menumis.
17. You need of Bahan Sambal Terasi Joss:.
18. You need of cabe rawit (sesuai selera).
19. Prepare of cabe merah keriting (sesuai selera).
20. You need of bawang putih.
21. It's of bawang merah.
22. Prepare of tomat ukuran besar.
23. You need of terasi ABC.
24. You need of garam.
25. It's of gula pasir.
26. You need of minyak goreng.

Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss step by step

1. Tuang tepung bumbu ke dalam mangkok, tambahkan air dan aduk hingga rata. Sebaiknya jgn terlalu encer..
2. Masukkan ayam yg telah direbus ke dalam adonan basah. Lumuri hingga rata..
3. Tuang minyak goreng di dalam wajan, tunggu hingga benar2 panas lalu masukkan ayam yg telah dilumuri dgn adonan tepung tadi..
4. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
5. Berikutnya gunakan sisa minyak di wajan untuk menggoreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. Tutup dan tunggu hingga layu..
6. Jika sudah, angkat cabe dll, lalu ulek. Atau boleh juga di blender..
7. Goreng kembali sambal yg telah dihaluskan supaya rasanya tidak sengak. Tambahkan garam dan gula pasir..
8. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan tuang ke mangkok..
9. Terakhir siapkan panci, tuang sedikit minyak goreng lalu tumis hingga harum bawang merah dan bawang putih yg telah dicincang..
10. Tuang 1 gelas kaldu ke dlm panci, tambahkan 1/2 liter air. Tunggu hingga mendidih..
11. Masukkan potongan wortel dan kembang kol, tunggu hingga matang..
12. Jika sudah tambahkan potongan daun sop, daun bawang dan tomat.
13. Masukkan garam dan koreksi rasa..
14. Angkat dan tuang ke dlm wadah..